饼干底 | |
饼干 | 150克 |
黄油 | 100克 |
可可慕斯层 | |
可可粉 | 10克 |
牛奶 | 125克 |
吉利丁片 | 5克 |
淡奶油 | 120克 |
细砂糖 | 30克 |
白巧克力牛奶层 | |
牛奶 | 125克 |
德芙白巧克力 | 一条43克 |
吉利丁片 | 5克 |
淡奶油 | 120克 |
细砂糖 | 30克 |
装饰层 | |
奶油 | 80克 |
草莓 | 若干 |
奥利奥小饼干 | 若干 |
可可粉 | 适量 |
银珠 | 适量 |
麻将巧克力 | 适量 |
消化饼干用擀面杖压碎
黄油隔水融化
将黄油和饼干碎一起搅拌均匀
饼干碎砸平放入冰箱冷藏
奶油打到六七层发
可可粉加牛奶,再放入泡软后的吉利丁片放入微波炉热一分钟半,取出后搅拌均匀,放凉至室温
放入打发好的奶油中搅拌均匀,放冰箱冷藏两三个小时
开始做第二层,将牛奶、白巧克力、和泡软后的吉利丁片放在微波炉里叮化后再均匀搅拌,放凉
将奶油打到六七分发
和打发到六七分发的奶油均匀搅拌,再放入蜜豆
倒入模具里,放冰箱冷藏
完成