烤箱版西葫芦鸡蛋

烤箱版西葫芦鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦先切薄片再切丝，留几片半圆装饰。

2. 第2步.

   鸡蛋打散，加水，再搅拌均匀。 加入西葫芦丝。西葫芦丝可以挤一下，把汁水挤到鸡蛋里。 加点盐。 把全部材料放入烤盆。

3. 第3步.

   预热烤箱，180度。 在表面撒上核桃仁，排上半圆的西葫芦片。 我是先烤了一会儿后放上西葫芦片的。 180度，烤25-30分钟。

4. 第4步.

   刚烤好是鼓起的，一会儿后就平了。 卖相不错。但蒸一下应该更快更简单吧。 不过就没有烤的这种金色光泽了。