凉拌茄子

凉拌茄子的做法步骤

1. 第1步.

   真绿茄1个,洗净去蒂一切两半，上锅蒸熟。 调料汁儿：一点盐，1匙白砂糖，1匙香油，3匙生抽，1匙辣椒油或辣酱，一点点黑胡椒粉，5瓣蒜切碎，2个泰椒切圈儿，混合调匀备用。

2. 第2步.

   蒸好的茄子晾会儿，撇撇多余水分，用筷子划几下分成条

3. 第3步.

   最后倒上料汁儿即可

4. 第4步.

   非常清爽可口哦