紫菜包饭

紫菜包饭的做法步骤

1. 第1步.

   剩米饭放碗里上锅热热。

2. 第2步.

   火腿肠切长条； 黄瓜切长条； 胡萝卜切丝； 鸡蛋打碗里，加少量盐，黑胡椒，用筷子打匀。

3. 第3步.

   摊蛋饼： 开小火，锅热了加油，油转开； 油热了把鸡蛋糊倒进去，转匀，底面凝固翻面，再凝固铲出来，切条。

4. 第4步.

   继续这个锅，不用再放油，香肠条煎一下，出锅；胡萝卜丝炒一下，出锅。

5. 第5步.

   燃气灶开小火，用筷子夹紫菜两边放火上烤烤。

6. 第6步.

   米饭拿出来，放点盐、芝麻油拌匀。

7. 第7步.

   从下到上铺：卷帘、紫菜、米饭、码菜 （铺米饭一边铺手一边沾沾水，不会沾米，米饭铺的时候压实）

8. 第8步.

   开卷： 从没留空的那端开始卷，要卷的紧紧的。 卷好抹一些芝麻油，撒上白芝麻。

9. 第9步.

   可以准备自己想吃的蘸酱蘸着吃，也可以在铺米饭后把蘸酱抹在米饭上再放要包的菜。