胡萝卜羊排汤

胡萝卜羊排汤的做法步骤

1. 第1步.

   羊排切块，用沸水焯烫后，沥干备用；胡萝卜切块备用。

2. 第2步.

   锅中放油烧热，将葱、姜、蒜、红辣椒和十三香爆香，下入羊排大火翻炒至出香味，放入料酒、生抽，加热水大火煮开。转中火炖四十分钟。

3. 第3步.

   添加胡萝卜，我还加了山药。放入盐和白糖，继续中火炖至羊肉软烂，汤汁收浓，放入味精，撒上香菜即可。