从准备到出炉不到一个半小时的健康早餐
| 香蕉（熟透的最好，比较甜。也容易打碎） | 3根（我的三根大概260克） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 全麦面包粉或普通高筋面粉 | 250克 |
| 盐 | 2克左右 |
| 红糖 | 20克（个人感觉足够甜了） |
| 小苏打 | 1克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 肉桂 | 适量，我加了大概2克 |
| 核桃仁 | 30克 |
香蕉和鸡蛋放入盆中。
我是直接用料理机打成糊状，如果没有料理机那就先捣碎香蕉再用手动或电动打蛋器搅拌均匀。
加入红糖，小苏打，泡打粉，肉桂粉（可以搅拌均匀，也可以稍后和面粉一起搅拌）
加入面粉，我用的馨尔唛全麦面包粉
用刮刀拌成粘稠不流动的糊状，再加入核桃仁，也可以添加其他果干
面糊利用刮刀装入吐司盒中（随意的模具都可以，我准备入手一个磅蛋糕的模子），震几下模具，并抹平表面，烤箱预热170度后烤制1小时左右
出炉啦，香蕉，核桃，肉桂，红糖真的是很和谐的组合，好香
料很足哦，口感QQ的，无油无负担