葱油面

葱油面的做法
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葱油面的做法说明

看《天天向上》学的呐,真的很快手,而且每次都会被那种香气吓到!

葱油面的食材和调料

挂面适量(一人份一枚一元硬币那么粗就差不多)
适量
鸡蛋一只
适量(切出来小半碗末)
适量
生抽适量

葱油面的做法步骤

  1. 第1步.葱油面的做法步骤 第1步

    1.面条煮熟捞出备用 2.锅里油多点先煎鸡蛋,小火煎(不要急着翻面,鸡蛋会破,要等一面稍微有点硬再翻,如果不是不粘锅,油要多点) 3.鸡蛋放到锅沿边上温着,锅斜着放,油流到鸡蛋的另一边,小火鞭葱末 4.面条放生抽、盐,略微拌一下,浇上葱油再拌! 香气扑鼻!

小贴士

面条不要煮得太烂,会影响口感
葱不要鞭太过久,会焦,略变色就可以关火

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