冬天是儿菜上市的日子。菜市场一大片一大片的青绿色看着就很舒服。儿菜很嫩，吃起来很轻微的苦味。后味很清甜。挑嫩一点德基本没有苦味，很好吃呢。
儿菜洗干净，切片备用。
油烧开了，放入剥开的干辣椒煸香。里脊肉片勾点淀粉下锅炒至变色，铲出备用。下少许油，放入儿菜片，翻炒两三分钟后，放入肉片，加适量酱油和盐。
开吃吧。
