西红柿牛腩

西红柿牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   将牛腩切成均匀小块备用。

2. 第2步.

   准备八角一颗，花椒适量，将一块切片备用。

3. 第3步.

   牛腩开水入锅煮出血水，捞出备用。

4. 第4步.

   油热锅放进姜，八角，花椒，炒热加入备好的牛腩翻炒，再加入适量生抽翻炒至颜色均匀。

5. 第5步.

   将翻炒好的牛腩倒入炖锅，加入适量开水，小火慢炖。

6. 第6步.

   另起锅把切好的番茄丁入锅翻炒至出红油。

7. 第7步.

   将炒好的番茄倒入炖锅中，加入适量盐与牛腩一起小火炖。

8. 第8步.

   小火30分钟，微火20分钟出锅，最后撒点葱末即可。