馒头

馒头的做法步骤

1. 第1步.

   面包桶里加入1杯纯净水（240ml）

2. 第2步.

   依次加入2／3小勺盐（3g）2大勺糖（24g）1大勺油（12g）

3. 第3步.

   3又1/2杯面粉（500g）

4. 第4步.

   1又1/4小勺酵母（5g）化在35度温水里，倒在面粉上

5. 第5步.

   面包机发面功能（12）1小时40分钟

6. 第6步.

   加入少量干面粉，面包机和面功能（11）15分钟

7. 第7步.

   揉成成馒头胚

8. 第8步.

   凉水上锅醒5分钟，开火蒸25分钟，关火5分钟后揭盖

9. 第9步.

   自己做的虽然没外面卖的白，却吃得放心，而且很有嚼劲