牛奶变成可打发的低卡淡奶油！！！

牛奶变成可打发的低卡淡奶油！！！的做法步骤

1. 第1步.

   在锅中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。

2. 第2步.

   开中小火（不超过65摄氏度），加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收，离火，放一旁备用。

3. 第3步.

   取一个大碗，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）。

4. 第4步.

   在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉，搅拌均匀。

5. 第5步.

   在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉，搅拌均匀。

6. 第6步.

   放入冰箱，放置60-90分钟。每隔15-20分钟，取出来搅拌一次。

7. 第7步.

   用电动打蛋器试试，果然能够打发。

8. 第8步.

   完成。