看上去很有档次的凉拌黄瓜实际做法很简单
用刨刀刮出薄、长的黄瓜片 刮到中间的大籽就不刮了 反过来在继续刮片（要刮薄点，太厚卷不起） 刮好的薄片绕在手指上，绕成卷，摆盘 高的放中间（漂亮点）
1、把生抽、芝麻油、醋倒入小碗内，拌匀后浇在黄瓜上 2、将香菜末，辣椒、葱姜蒜末依次摆放在黄瓜片上 3、浇响油（把油烧红，浇在姜葱末上）
