豆乳盒子蛋糕（懒人版）

豆乳盒子蛋糕（懒人版）的做法步骤

1. 第1步.

   【淡奶油部分】所有材料放一起，打发至奶油能挺立即可。打发完成后放入冰箱冷藏。

2. 第2步.

   【豆浆卡仕达酱部分】（除去热豆浆）按照：蛋黄➕细砂糖➕低筋面粉➕玉米淀粉的顺序一次增加搅拌食材，至全部食材被均匀搅拌后放置一边。

3. 第3步.

   【豆浆卡仕达酱部分】，倒入适量冰泉无糖原味豆浆粉（原则上味道偏浓些口感更好），先加入一半温水把豆浆粉搅拌开（会有一些冲不开的小疙瘩，没关系），然后加入另一半温水，放入火上将豆浆彻底烧开，烧开过程中记得多搅拌一下，之前的小疙瘩会自己化开。

4. 第4步.

   【豆浆卡仕达酱部分】，烧开的豆浆立刻倒入之前搅拌好的豆浆卡仕达酱部分（见步骤二），然后将整体放到小火上快速搅拌，至盆中的卡仕达酱粘稠（整个粘稠的过程最多两分钟时间，如果你弄了半天也没粘稠，一定是豆浆出了问题，拯救的办法是再放些玉米淀粉或者低筋面粉，不过口感会打折）。将做好的卡仕达酱放置旁边冷却备用

5. 第5步.

   【搭建蛋糕】：我用的是750ml的一次性餐盒，因为容积比较大，所以由下到上依次是：一层蛋糕，➕一层奶油➕一层蛋糕➕一层豆浆卡仕达酱➕最上层撒熟黄豆粉。（盒子比这个容量小的也可以去掉最下一层的蛋糕）。把蛋糕铺在盒子里，再把奶油和卡仕达酱分别装进不同的裱花袋里，然后组装即可。关于熟黄豆粉，我用的是在某宝上买的20多快一袋儿的韩国货，详情见图片

6. 第6步.

   做好以后放冰箱冷藏一下就可以吃啦