萝卜海带汤

萝卜海带汤的做法
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萝卜海带汤的做法说明

海带汤有浓浓的海带味道,看过韩剧里面的男女主都端着海带汤喝个精美就好想自己也做做。不够这个海带汤真的不是韩剧版本的,而是在家自己平时弄的,材料比较简单,适合懒人喔哈哈啊!

萝卜海带汤的食材和调料

海带丝用手抓一把,半包左右
萝卜半根
排骨(可以用瘦肉代替)切好的十小块
瘦肉(可以用排骨代替)切好的十几片
切好的几片
猪油或者食用油5g
虾米手抓一把
食用盐适量
生粉适量
精(可不放)适量
胡椒粉(可不放)适量
适量

萝卜海带汤的做法步骤

  1. 第1步.萝卜海带汤的做法步骤 第1步

    先准备好所有材料,海带丝用水浸2分钟或者洗一洗捞上来;排骨或者瘦肉切好之后用盐和生粉腌制20分钟备用;萝卜切成一块块;姜切成细条状;虾米用水过一过。

  2. 第2步.萝卜海带汤的做法步骤 第2步

    用纯肥猪肉下锅煎,等煎到有油出自己猪肉变深色,用锅里的油冷却。 如果没有猪肉可以用普通的食用油!

  3. 第3步.萝卜海带汤的做法步骤 第3步

    用上面备好的猪油或者普通食用油煎腌制过的瘦肉或者排骨,待肉变成金黄色即可关火。待用。

  4. 第4步.萝卜海带汤的做法步骤 第4步

    用另一只锅放清水和切好的萝卜,大火煮到沸腾。

  5. 第5步.萝卜海带汤的做法步骤 第5步

    沸腾之后放入海带丝。并搅拌。

  6. 第6步.

    沸腾一分钟之后放煎好的瘦肉或者排骨。

  7. 第7步.

    煮等2分钟之后放虾米进去。并搅拌。然后放适量食用盐,鸡精,胡椒粉或者花椒粉,口味可以自己调节。

  8. 第8步.

    最后中小火煮8分钟或者6分钟,一煲海带丝萝卜瘦肉虾米汤即可完成! 趁热饮!

小贴士

味道咸淡可以根据个人调节,这里仅仅是个人喜好哟~
萝卜也可以切成片状或者其他形状,块状的话煮的时间长点。
海带汤偏向凉性,来M的女性朋友少喝喔!

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