俄罗斯面粉版山形吐司

俄罗斯面粉版山形吐司的做法
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俄罗斯面粉版山形吐司的做法说明

同事送了一袋俄罗斯的面粉,赶快做出来品尝。口感筋道,吸水性弱一些!

俄罗斯面粉版山形吐司的食材和调料

黄油20克
鸡蛋1个
30克
高筋面粉240克
炼乳10克
牛奶90克
干酵母5克
2克

俄罗斯面粉版山形吐司的做法步骤

  1. 第1步.俄罗斯面粉版山形吐司的做法步骤 第1步

    除黄油和盐外所有原料放入厨师机揉至光滑

  2. 第2步.俄罗斯面粉版山形吐司的做法步骤 第2步

    加入黄油和盐揉出膜

  3. 第3步.俄罗斯面粉版山形吐司的做法步骤 第3步

    经过一、二次发酵,整形并放入450g吐司模具

  4. 第4步.俄罗斯面粉版山形吐司的做法步骤 第4步

    50分钟,190度,顶部上色合适时加盖锡纸。

小贴士

是不是我家的美的烤箱温度偏高呢,190度就上色快得不得了!

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