大肠炖豆腐

大肠炖豆腐的做法
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大肠炖豆腐的食材和调料

豆腐一块
肥肠150克
适量
适量
两片切丝
适量切丝
酱油适量
黑胡椒
白胡椒

大肠炖豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    热锅,锅里放油,炒香葱姜

  2. 第2步.

    几秒钟后放大肠,将大肠中的油脂炒出来,微变色后加酱油上色

  3. 第3步.

    放水,之后放入切好的豆腐块儿,放盐

  4. 第4步.

    焖煮十分钟左右,直至豆腐块变大

  5. 第5步.

    放蒜片,黑胡椒粉和白胡椒粉,最后在上面淋一点香油。翻匀起锅。

小贴士

蒜可以去大肠里不能让人接受的味道
豆腐不吃盐,所以要早放盐。

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