一直以来想买破壁机,但我家豆浆机结婚刚买的,才用了没几次,真是舍不得再花一大笔钱入破壁机,所以尽所能说服自己豆浆机蛮好,看都能做豆沙。这个也是看到咱们下厨房有人用豆浆机把红豆磨成沙,但他说的磨豆功能我家九阳没有,所以我摸索之后发现米糊功能可以做到,虽然不够细,但也满足我的需要了。
红豆 陈皮 枣和水全部倒入离火续煮锅煮熟
把煮好的红豆放入豆浆机,按米糊功能打细。
打好的豆沙放入不粘锅中炒制。需要小火+不停搅拌+漫长的时间。糖和油根据口味自己加入。
煮红豆必须加红豆量的三倍以上水