蒜泥白肉

蒜泥白肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉一块

2. 第2步.

   蒜节、姜片、香叶、茴香、八角、花椒、草果

3. 第3步.

   将香料、肉放入锅中，加水，料酒少许。

4. 第4步.

   烧开后撇去浮沫，加适量盐，转小火炖20分钟。

5. 第5步.

   关火，让肉在锅内焖15分钟，吸入肉汁。

6. 第6步.

   蘸汁用蒜泥、麻油、生抽、韭花酱等，自己根据口味调，淋上即可。