柠檬榨汁(把核挑出)
把蓝莓,柠檬汁和一半白砂糖混匀后,倒到奶锅内
开大火,直到有蓝莓汁渗出沸腾
沸腾后转小火加入剩余白砂糖
到蓝莓酱变稠,立即装到罐子中,待冷却后,放入冰箱
1、在熬到过程中,要不停翻拌,防止焦底2、蓝莓可以不用弄太碎,这样会有颗粒感3、如密封到位,冰箱冷藏可保存半个月左右