酸甜腊八蒜

酸甜腊八蒜的做法步骤

1. 第1步.

   将罐身上标明净含量为900克的罐头瓶用洗洁精洗净晾干，内里完全无水了才能进行下一步，有水时就制作会滋生细菌

2. 第2步.

   蒜剥皮，根部硬底要用干净剪刀剪掉，放进罐头瓶里，蒜的高度放到离瓶口有两三指距离即可

3. 第3步.

   一整瓶陈醋都放进罐头瓶里，差不多所有蒜都被淹没过就可以，我家用的四明楼陈醋

4. 第4步.

   保鲜膜盖在瓶口再将瓶盖盖上，室温放置，20度左右就可以，放置期间不要总晃动观察它，22天左右就可以开封吃了，我家没在腊八那天做，没变绿但是反而比腊八那天做出来的好吃，酸甜脆脆的，完美，一开封就已经快吃没了