腊味萝卜糕

腊味萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜去皮，刨成丝。

2. 第2步.

   准备配料，磨胡椒。 粗细混合，口感更丰富。

3. 第3步.

   虾米、腊肉、腊肠等配料炒香，备用。

4. 第4步.

   把萝卜丝炒至出水，加入适量糖、盐、胡椒、配料，搅拌均匀

5. 第5步.

   关火，加入粘米粉搅拌，当粘米粉完全融于萝卜，水份完全吸收，质感粘腻绵密即可放入蒸笼。

6. 第6步.

   把黏稠的萝卜糕放入器皿里定型，然后蒸40－45分钟即可。