新疆羊肉焖饼

新疆羊肉焖饼的做法步骤

1. 第1步.

   新疆羔羊排洗净

2. 第2步.

   土豆萝卜切大块

3. 第3步.

   调料必须的

4. 第4步.

   中油温爆红椒和其他的香气，放入冰糖粉末炒出稍许糖色

5. 第5步.

   加料酒或者白酒啤酒都可以，白酒要减半

6. 第6步.

   加生抽或者红烧酱油，加开水刚刚漫过羊排，25分钟中小火

7. 第7步.

   擀面超薄，锅里压上土豆

8. 第8步.

   锅中汤炖的水位在排骨以下，将面皮均匀摊开在排骨上面

9. 第9步.

   七八分钟中火焖，怕锅底糊，中间可用铲子铲铲松动一下，如果太干可以加一点汤进去防止糊锅

10. 第10步.

    准备爽口小菜藕片+菠菜

11. 第11步.

    洋葱黄瓜🥒

12. 第12步.

    小米玉米粥佐餐