鲍鱼焖鸡

鲍鱼焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   小鲍鱼买时让卖家帮忙处理好，回家后用牙刷刷干净，切刀花。

2. 第2步.

   鸡肉洗净后加盐、酱油、蚝油拌匀腌制一会儿，让鸡肉入味。

3. 第3步.

   烧油锅将葱放入炸一下，放姜片，大蒜，将炸过的葱丢了，放入鸡肉翻炒一下，加入水，料酒，小鲍鱼焖煮至汤汁浓稠后放少许糖，少许老抽上色。起锅前加入适量香油翻炒一下。