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提子蛋糕(8寸)
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DingDing丁小厨房
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提子蛋糕(8寸)的做法说明
蛋清剩下了,尝试做了下蛋清蛋糕
提子蛋糕(8寸)的食材和调料
蛋清
8g
低筋
面粉
70g
白砂
糖
38g
牛奶
70ml
淡奶油
35ml
麻油
4滴
吉士粉
14g
白醋
2滴
提子干
15g(喜欢可多放)
提子蛋糕(8寸)的做法步骤
第1步.
蛋白加醋后加糖,打发至硬性发泡,盖保鲜膜入冰箱冷藏20min
第2步.
蛋白加醋后加糖,打发至硬性发泡,盖保鲜膜入冰箱冷藏20min
第3步.
混入吉士粉和面粉扮均匀后加入提子干
第4步.
放入蛋糕模具盘后入烤箱170度,35分钟
小贴士
打发要充分
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