棉花糖布朗尼

棉花糖布朗尼的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料：无盐黄油和黑巧克力切块隔水融化，晾凉备用；核桃切碎；预热烤箱。

2. 第2步.

   鸡蛋液加入糖，搅拌均匀，无需打发。

3. 第3步.

   将温凉的巧克力黄油倒入蛋液中，搅打均匀，此时可加适量朗姆酒拌匀。

4. 第4步.

   筛入低筋面粉，翻拌均匀。

5. 第5步.

   加入核桃碎，翻拌均匀。

6. 第6步.

   模具垫油纸，将蛋糕糊倒入。

7. 第7步.

   将烤模放入180度上下火预热好的烤箱中下层，预热通常需要10分钟。烤制30分钟。

8. 第8步.

   期间制作巧克力酱：将黑巧克力和淡奶油隔水融化，搅拌均匀。

9. 第9步.

   装入裱花袋温凉备用。

10. 第10步.

    烤好后的布朗尼取出，表面撒上棉花糖，再次送入烤箱烤制10分钟，至表面金黄即可。

11. 第11步.

    等蛋糕凉透之后，挤上巧克力酱即可。切块儿冷食、热食均可。