1 韭黄洗净扇贝洗净备用 2 扇贝用热水烫一下 3 放入葱花炝锅，然后放入干的红辣椒煸炒 4 放入扇贝炒，看到软软的扇贝预热慢慢变硬了 5 放入韭黄炒 6 根据个人口味放入盐，鸡精 出锅啦～
扇贝肉买来的不干净，需要洗净，并在水中泡二十分钟。用烧开的水到在沥干的扇贝肉冲一下，不用泡。
