慕斯～春之韵

慕斯～春之韵的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶慕斯层: 35克牛奶、17克细砂糖、柠檬汁几滴隔水加热搅拌均匀，加入泡软的吉利丁片2.5克，搅匀到入已打发的淡奶油100克里拌匀，到入慕斯杯中放入冰箱冷藏20分钟，不流动即可。忘记拍图了，用做好的图片替代，谅解。

2. 第2步.

   抹茶慕斯层: 25克牛奶、2.5克抹茶粉、细砂糖2克隔热水搅拌均匀，加入2.5克吉利丁片搅匀，倒入已打发的淡奶油80克里搅匀，倒入冷藏好的牛奶慕斯层（若有气泡拿牙签扎破），继续入冰箱冷藏20分钟。

3. 第3步.

   火龙果慕斯层: 红龙果搅打成泥，过滤45克与5克糖2.5克吉利丁片隔热水搅拌融化均匀，加入已打发的80克淡奶油，搅拌均匀，倒入冷藏好的慕斯杯中，继续冷藏20分钟。

4. 第4步.

   最后一层浅粉火龙果慕斯层，红龙果汁用量减至10克，牛奶35克，其余用量不变做成颜色浅粉的火龙果慕斯层。也可以做成牛奶慕斯层，随你喜欢啦。

5. 第5步.

   由于杯子小冷藏一小时即可凝固食用，入口即化美美哒春之韵慕斯开吃吧，美颜又有内涵非它所属。