花生拌芹菜

花生拌芹菜的做法
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花生拌芹菜的做法说明

这道拌菜,好吃、好看且营养丰富,一次不要拌多,够吃两天就行,拌好后记住一定放入冰箱冷藏,保持菜色不变。

花生拌芹菜的食材和调料

花生一碗
芹菜三颗
胡萝卜1/3根
2片
大料1粒
花椒40粒
玉米2/3炒勺
食盐适量
味精适量

花生拌芹菜的做法步骤

  1. 第1步.花生拌芹菜的做法步骤 第1步

    1、锅中放水,将花生放入锅中浸泡一夜,第二天早晨在水中放入姜两片、大料一粒、适量盐煮约半小时左右,尝尝不软不硬就行。2、芹菜切小段,胡萝卜斜切菱形片,水烧开分别投入锅中轻燎,捞出过凉水。3、炒勺中放花椒、玉米油置于小火上,待花椒快变黑色前捞出,花椒油放置待变凉。4、将芹菜段、胡萝卜片、花生放入碗中分别加入盐、味精、花椒油拌匀即可装盘。

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