燕角是燕窝粘结在燕板上两边头尾，是金丝燕最先吐出燕窝粘在木梁上的部分，相当于燕窝的“地基”，比较坚硬厚度高。由于燕角本身就是燕窝的一部分，所以在营养方面，与其他部位没有本质的区别。泡燕角得讲究方法技巧，我喜欢临睡前泡到第二天早起，如果碰到特别硬实的燕角，可用温水泡，中途用手捏碎，或用剪刀剪开，继续泡，直到透明晶状，这个时候就表示泡发成功了。。。。。。
| 燕角 | 4克 |
| 蜂蜜 | 适量 |
取燕角4克，放纯净水浸泡8小时左右。
泡到燕角涨到变软，把水倒掉，顺着纹理撕成一条一条。
加水继续泡发两小时（如果怕麻烦，就直接泡发十个小时再撕条），包上保鲜膜隔水小火炖煮30——40分钟，如果喜欢软点可以炖久点。
起锅放凉后加点蜂蜜就可以开吃啦！
记得燕窝空腹吃吸收会更好哦。可以晚上临睡前或早上空腹时实用，一周可实用2——3次，孕妇可以适量加量加餐。燕窝要长期有规律吃才会出效果，所以爱美的你要坚持哦！