情人结砂糖面包

情人结砂糖面包的做法步骤

1. 第1步.

   所有面包材料混合揉光滑，我分出1/4白色面团，可以不分，加入红曲粉继续揉出薄膜

2. 第2步.

   搓长条，大约45厘米，一端打结如图

3. 第3步.

   紧挨着继续打一个结

4. 第4步.

   整理出心形，边缘捏薄

5. 第5步.

   捏出花边，两端面团切开，扭在一起

6. 第6步.

   两端扭一起捏紧

7. 第7步.

   温暖湿润处发酵至饱满，轻压有回弹即可，表面刷蛋清，撒砂糖

8. 第8步.

   入预热好的烤箱170度20分钟，中途加盖锡纸

9. 第9步.

   出炉

10. 第10步.

    情人节快乐！

11. 第11步.

    给大家另外图解一下花边的制作，边缘捏薄，

12. 第12步.

    大拇指和食指配合折回捏紧

13. 第13步.

    用大拇指推进折回，捏紧

14. 第14步.

    再继续捏薄，折回，捏紧

15. 第15步.

    这样折

16. 第16步.

    花边完成