牛肉洗净，切块去血水，胡萝卜洗净切块，所有材料放入锅中大火煮开，加入调味料，改中火煮至熟软即可。
牛肉性温含丰富的铁质，对女性补血很有助益，它富含的蛋白质能增强人体抵抗力，胡萝卜性平，可健脾和胃，补肝明目，此搭配有强身活血明目作用。
