剩菜剩饭不浪费的办法
把洋葱炒至八分熟,装碗
红辣椒青辣椒炒至五分熟,装碗,太熟最后会变软,不爽口,加少许盐
先放油将打好(打散鸡蛋的时候加入少许酱油)的鸡蛋倒进锅里,打散,至金黄色,然后倒入白米饭,加盐;然后再加入洋葱、青辣椒、红辣椒;翻炒至白米饭不结块的时候,加入生抽,翻炒几下即可上碟。
色香味具全