章鱼足全麦面包

章鱼足全麦面包的做法
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章鱼足全麦面包的做法说明

过完年,该做全麦系列来减肥了,看看家里还有很多包雀巢谷物圈,于是突然有了灵感~做出来蛮好看蛮好笑的啊……哈哈

章鱼足全麦面包的食材和调料

6g
全麦面包粉300克
酵母4克
12克
适量
玉米油(或橄榄油或黄油都可以)13g
雀巢谷物圈适量
蛋液刷表面适量

章鱼足全麦面包的做法步骤

  1. 第1步.章鱼足全麦面包的做法步骤 第1步

    1.准备好食材

  2. 第2步.章鱼足全麦面包的做法步骤 第2步

    2.除了油,混合其它揉成一个光滑的面团

  3. 第3步.章鱼足全麦面包的做法步骤 第3步

    3.加入油,揉至面团富有弹性且有一定的延伸性状态

  4. 第4步.章鱼足全麦面包的做法步骤 第4步

    4.发酵到2倍至2.5倍大

  5. 第5步.

    5.排气,分割成十个,50g一个,醒发15分钟

  6. 第6步.

    6.取一个,擀成长椭圆形,从一端卷起,捏紧收口,成长条形。最后一次发酵60分钟(因为现在是冬天),至两倍大小。

  7. 第7步.章鱼足全麦面包的做法步骤 第7步

    7.预热烤箱,上下火180度。表面刷蛋液,起粘性后,放上谷物圈,送入烤箱,上下火180度15分钟,观察,上色后加盖锡纸。

  8. 第8步.章鱼足全麦面包的做法步骤 第8步

    8.然后,就可以美美滴享用啦!

  9. 第9步.章鱼足全麦面包的做法步骤 第9步

    好吃~希望快点儿瘦下来,然后吃更多的美食……

小贴士

中间几张因为一边忙做饭,一边做这个,忘记拍了,以后再慢慢补上

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