茶叶蛋

茶叶蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋洗净，煮熟

2. 第2步.

   筷子敲碎表壳，注意力度

3. 第3步.

   锅中放佐料，咖啡粉或渣、盐、糖、生抽、老抽、茴香、桂皮，加水至锅的2/3，放入鸡蛋

4. 第4步.

   大火烧开后，小火煮约40-50分钟