自从去东南亚海岛旅游后，就爱上有各种各样食物的丰盛早餐，感觉吃完一整天都是元气满满的。去吃过过一次必胜客的早餐，菜单上写的是美式早餐，所以暂时就这么叫吧！每逢周末有时间我都会给自己做一份丰盛的美式早餐。
烤箱热预热180度，把盘子准备好。把牛油果和热好的牛奶一起放进搅拌机，做成奶昔。（如果不喜欢也可以就只用牛奶，或改成咖啡红茶之类的）
鸡蛋打到碗里，加盐和一点水，打匀。热锅，把鸡蛋炒一炒，做成炒蛋，放进盘子里，可再加点黑胡椒。把火调到最小，用炒完鸡蛋的锅把脆皮肠煎到有点爆开的程度。
把面包放进烤箱烤1到2分钟，取出。把适量沙拉、小番茄和水果放进盘子里。稍微摆盘，完成！
牛油和果酱可以涂在面包上，由于做的过程忘记拍照，没有步骤图，抱歉啦；其实也很容易做，有机会再补上。希望大家都有一个美好的早餐度过完美的一天。