名字源于赵丽蓉老师的小品。想到她既想笑，又想流泪，这年头小品都尴尬得很，要是她还在就好了。
鸡肉切丁，用酱油和饭扫光腌入味。
洋葱、西红柿、菠萝切丁。生菜外侧叶子摆盘，内侧叶子切碎。
开火，热油。洋葱炒至半透明，加入西红柿生菜，片刻后加入鸡肉，炒至鸡肉熟透关火。加入菠萝。
摆盘。
洋葱要炒熟，以避免呛鼻。鸡肉需腌入味，有条件可加入嫩肉粉。生菜可用白菜代替。
