肠仔包

肠仔包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油以外的所有材料都混合搅拌至光滑不粘手

2. 第2步.

   加黄油继续揉至可以拉出结实半透明薄膜

3. 第3步.

   揉好的面团盖上保鲜膜，室温或者烤箱进行第一次发酵，发至2倍大

4. 第4步.

   手指粘面粉戳个洞，不塌陷不反弹

5. 第5步.

   面团排气，分8份盖保鲜膜醒发15分钟

6. 第6步.

   揉成长条，两端接头处捏紧，室温或者烤箱进行第二次发酵，发至2倍大

7. 第7步.

   表面刷上蛋液

8. 第8步.

   1根香肠对半切，一分为二，每个面包上放半根

9. 第9步.

   放上葱花，挤沙拉酱划Z字

10. 第10步.

    烤箱预热，170度烤至表面金黄色即可

11. 第11步.

    出炉啦～早上做早餐吃棒棒哒，大人小孩都喜欢