喜欢喝酸奶,16年年底朋友买了酸奶机并极力推荐我也买一台做酸奶,一直处于观望状态(内心总觉得有添加剂的酸奶才美味😅)哈哈~
过年回家,老爸单位居然发了一台,正好用来试试手~
将500ml纯牛奶与25ml原味酸奶依次倒入酸奶机容器中,搅拌均匀。根据酸奶机说明书,加入酸奶的量为纯牛奶的5%,发酵时间应设定为说明书指定区间。
发酵完成后放入冰箱冷藏1~2小时。
此时酸奶状态如市面上销售的老酸奶固体状。
根据个人喜欢的甜度加入蜂蜜搅拌均匀,此时酸奶为浓稠状。
将喜欢的水果切碎,拌入酸奶中。
加入草莓,搅拌均匀。
拌入香蕉,上面撒上少量草莓。
全部食材。
拌入水果,再次冷藏后味道更佳。