鸡丝扁豆

鸡丝扁豆的做法步骤

1. 第1步.

   扁豆洗净，去头，掐段

2. 第2步.

   鸡肉改刀，切片切丝，加盐料酒淀粉腌一会

3. 第3步.

   热锅凉油下鸡肉，炒至变色，盛出

4. 第4步.

   锅中下大蒜，扁豆，简单翻炒。加一点水，盖盖焖一下。（扁豆不容易熟可能需要补几次水，多焖一会，但最终水不能太多）

5. 第5步.

   加入炒熟的鸡肉，加酱油调色，如果不够咸再加点盐

6. 第6步.

   出锅前可以再加点蒜片提香