将黄油软化
淡奶油恢复室温
黄油软化后加少许盐
分3次加糖粉,打发至颜色发白,体积膨析。
在打发的黄波中加入淡奶油,搅拌至完全吸收
筛入低粉
用刮刀将低粉混合均匀
将面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出曲奇。
放入预热的烤箱烘烤。
第8步,要注意花嘴烤盘要垂直并距离l厘米左右,右手握紧裱花袋的收口处,左手施力均匀挤出面糊。