春饼的做法

春饼的做法的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉，盐，水放入盆内，用筷子搅拌成絮状后，开始揉面。

2. 第2步.

   揉成光滑的面团，静置25左右。

3. 第3步.

   静置后的面团排气，分成大小均匀的16-18剂子。

4. 第4步.

   分别将剂子擀成大小相等的圆形饺子皮。

5. 第5步.

   擀好的饺子皮每层均匀的涂上食用油，叠放在一起（也可分开两摞叠放），用手将叠在一起的面皮，两面分别按压

6. 第6步.

   用擀面杖将按压在一起的面皮从中间向四周擀，上下面翻转擀均匀，边缘也要擀。

7. 第7步.

   冷水上屉，水开后8-10左右即可。

8. 第8步.

   春饼搭配土豆丝，葱丝，肉丝，豆芽等配菜卷在一起，十分美味啊！