大蒜洗净蒜头切丝蒜叶切段
妈妈在安庆那边腌制好的腊肉，洗净切薄片。
这道菜就是吃腊肉原汁香，所以不用很多佐料，稍微加点六月鲜加油，加一丢丢糖提个鲜就可以了，我烧菜不爱放味精，一般都让糖代替味精提鲜，腊肉本来就是咸的，所以炒这菜绝对不能加盐哦！
