在山姆店卖豆腐那里学来的，当时店员只是煎了一下，因为我爱吃辣回来就改良了一下，放了葱花和小米辣，炒鸡好吃😋
豆腐切小块，锅热油温的时候下锅，勤翻面，煎至金黄色
加入适量的酱油，使豆腐颜色都稍微变色为宜，倒入少量的水再煮一下，让酱油的味道浸入豆腐里
水快干时出锅，撒上葱花，小米辣丝，香菜末，完成！极易操作还美味😋
油不要多以免变炸豆腐泡，油温一定不要过高
