自制鲜美虾滑

自制鲜美虾滑的做法步骤

1. 第1步.

   虾我选用的是刺身级别的甜虾，可以直接生吃的，没有虾线，不需要去虾线。

2. 第2步.

   剥好虾仁。

3. 第3步.

   1，剁虾肉不需要剁的太细，口感会更好一些。

4. 第4步.

   放入玉米淀粉，比例为虾肉的一半。一个方向搅匀，搅上劲。

5. 第5步.

   1准备一个平底盘子，用勺子抹匀，2盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时。

6. 第6步.

   1锅内烧适量开水，熬底汤。2水开后，先把勺子用热水烫一下，在挖一勺冷藏好的虾滑，3水再次开了，放入自己喜欢的蔬菜。

7. 第7步.

   出锅的时候滴几滴香油，撒一点胡椒粉。好吃营养又不胖的美食。