过年除了大鱼大肉，冰箱余下了很多零散的食材
比如想做福袋没买到豆皮的玉米，一小颗的西兰花，吃剩的梅菜炒肉，打火锅剩的金针菇，还有剩饭
于是就想着来做个什锦饭
这个份量做出来比较多 估计够三人份
西兰花切小块，金针菇切小段，玉米剥粒，腊肠切小块
锅里放油翻炒腊肠，玉米，金针菇，西兰花，可以稍加点水
（换一个锅）焖锅里倒入米饭，加点水拌匀，加入梅菜炒肉，再倒入前面翻炒过的食材，全部拌匀
最后调味，加点盐和酱油（手抖多加了酱油所以偏咸，大家做的时候加了试下不够再加）
可以开吃啦~
食材可以选择各种自己喜欢的
如果是用电饭锅煮米饭，可以先把食材翻炒一下，再往米饭上面铺，盖上焖一下，再加调味料翻拌