菠菜汁春饼

菠菜汁春饼的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜只要叶子.. 190克左右！ 清洗干净..

2. 第2步.

   锅中烧水. 水开后. 放入菠菜！

3. 第3步.

   煮几秒. 菠菜变软...

4. 第4步.

   迅速捞出. 放入冷水中浸泡凉透.

5. 第5步.

   菠菜捞出沥干水分. 放入料理机.榨汁机或破壁机. 放入40克的水.. 打碎..

6. 第6步.

   过筛..过滤出100克的汁..

7. 第7步.

   菠菜汁里放入1克的盐. 170克左右的面粉. 就是普通面粉. 包饺子那种！ 我用面包机揉面的. 伱們也可以手揉..(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

8. 第8步.

   揉成光滑的面团. 包上保鲜膜或袋. （差点打成套了..(｡-_-｡)..） 醒15分钟以上！

9. 第9步.

   准备伱喜欢的材料. 黄瓜.胡萝卜.豆芽.鸡蛋皮丝.. 胡萝卜要煮一会儿比较好吃. 豆芽要煮熟. 京酱肉丝炒好. 我有发过这个菜谱. 可以移步去找找. ​http://www.xiachufang.com/recipe/101775425/

10. 第10步.

    取出醒好的面团.

11. 第11步.

    搓成长条...

12. 第12步.

    撒上面粉..

13. 第13步.

    切成大小均匀的14个剂子..

14. 第14步.

    取二个按压扁..

15. 第15步.

    刷上一层薄油..

16. 第16步.

    把另一个剂子叠上来..

17. 第17步.

    依次处理好剩下的..

18. 第18步.

    从第一个叠起的开始操作. 因为这样中间. 有一个刚好醒了一会儿的过程. 按压扁一些！

19. 第19步.

    用擀面杖擀开. 没错. 这是娃的手. 她要擀. 不答应還不行. 她说： 伱是不是我妈妈啊？ 哪有妈妈不带自己小孩玩的！ 额. 我要不要告诉她. 她是垃圾桶捡来的...

20. 第20步.

    擀成圆形. 大概20Cm左右. 娃擀的应该是多边形？？？

21. 第21步.

    锅中. 不用放油. 小火加热. 放入饼胚.

22. 第22步.

    鼓起小泡后. 翻面加热至鼓起..

23. 第23步.

    取出后. 把二张饼撕开. 很好撕的.. 图片里面是我直接尝了二块饼. 顺便拍了张. 这样直接吃也好吃. 饼炒鸡薄..狠香...

24. 第24步.

    做好后的可以放在蒸笼里保温. 防止变硬变太干..

25. 第25步.

    卷上伱喜欢的材料...