
看海绵宝宝的时候就超级想知道蟹黄堡是什么味道的,可是从来没有买到过,这回自己试着做了一下,味道真的棒棒的,而且完全不腻,谢谢蟹老板有这么好的方子,蟹黄堡=面包+肉饼+生菜+奶酪+洋葱+西红柿+番茄酱+芥末酱+腌椰菜+爱❤,这个方子是两人的量
| 牛肉(肉饼) | 200g |
| 蟹肉(肉饼) | 30g |
| 咸蛋黄(肉饼) | 5g |
| 洋葱碎(肉饼) | 适量 |
| 盐(肉饼) | 适量 |
| 黑胡椒碎(肉饼) | 适量 |
| 蚝油(肉饼) | 适量 |
| 糖(肉饼) | 适量 |
| 汉堡胚 | 2个 |
| 生菜 | 2片 |
| 芝士片 | 2片 |
| 紫洋葱 | 4片 |
| 西红柿 | 4片 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 芥末酱 | 适量 |
| 腌椰菜(酸黄瓜) | 6片 |

汉堡胚是自己烤的,用外面买的汉堡胚也可以

牛肉馅+蟹肉+咸蛋黄(蟹黄不够加了点咸蛋黄,蟹黄够的话可以不加)+盐+黑胡椒碎+洋葱碎,搅拌均匀,捏成肉饼

不粘锅倒适量橄榄油,小火把肉饼煎熟

准备好汉堡里的材料

按照面包、1个肉饼、1片生菜、1片芝士片、2片西红柿,2片紫洋葱,适量番茄酱和芥末酱,3片酸黄瓜摆好(这是海绵宝宝里面的顺序)

很漂亮~

切开的样子,准备吃啦~超满足!
这里面用的紫洋葱而不是黄皮洋葱,紫洋葱生吃起来有点甜甜的,两片可以薄一点切,完全不会有很冲的味道,反而会解牛肉饼的腻,和西红柿生菜搭配起来很清爽,如果实在不喜欢可以自己增加或者删减用料,只是这个方子是海绵宝宝里面的原配方,也是棒棒哒~