八宝饭

八宝饭的做法步骤

1. 第1步.

   糯米用清水浸泡一夜。

2. 第2步.

   糯米洗净放入蒸笼中中大火蒸20分钟左右。

3. 第3步.

   蒸糯米饭的时候准备各种果脯。

4. 第4步.

   蒸好的糯米饭。

5. 第5步.

   趁热加入猪油和细砂糖。（量视个人喜好而定，我做的不是太甜，因为中间夹了红豆沙。

6. 第6步.

   戴上一次性手套把糯米饭揉均匀备用。

7. 第7步.

   大碗内壁涂抹猪油便于脱膜，按个人喜好摆放各种果脯蜜饯。

8. 第8步.

   铺上一层糯米饭，压平压实。

9. 第9步.

   继续铺上一层自己炒的红豆沙。

10. 第10步.

    可以再放上自己喜欢的果脯。

11. 第11步.

    最后铺上一层糯米饭，基本与碗水平。

12. 第12步.

    可以提前几天准备好，要吃的时候蒸一下就好。（一共做了3个小碗1个大碗）

13. 第13步.

    11、如果需要保存，用保鲜膜包好，放入冷冻保存，需要食用时，连碗一起入蒸锅大火蒸30分钟左右，倒扣在盘中即可。