简单易学的牛轧糖

简单易学的牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   蔓越莓干切碎，这样能使做出来的棉花糖味道更均匀

2. 第2步.

   将黄油切小块，放入干净的不粘锅中，开小火慢慢融化

3. 第3步.

   完全融化后的样子。

4. 第4步.

   倒入棉花糖，翻拌炒制，此方子一直最小火

5. 第5步.

   棉花糖完全融化

6. 第6步.

   倒入奶粉，翻拌均匀后再倒入花生碎。（忘记单拍倒入奶粉后的照片啦，见谅！）

7. 第7步.

   倒入蔓越莓干

8. 第8步.

   翻拌均匀。这步比较费手劲，但是必须要快，防止炒过。

9. 第9步.

   倒入棉花糖模子，表面整理平整，厚度大体一致。盖上保鲜袋放室外（冬天）或冰箱冷藏。

10. 第10步.

    冷却好了后棉花糖比较硬，但是还有柔软度，不要太大力掰。从模子里拿出后开始切块，大约1.5cm*4cm长条。

11. 第11步.

    全部切好啦！

12. 第12步.

    先用一张糯米纸包住棉花糖，再包一层糖纸。

13. 第13步.

    两头一扭，大功告成！