自制千层饼

自制千层饼的做法步骤

1. 第1步.

   发面，适量的面粉，发酵粉，用温水先把发酵粉搅拌一下，倒入面粉中，这样发酵粉充分发挥

2. 第2步.

   把青椒先剁成碎泥备用

3. 第3步.

   青椒打底，放入蒜泥，肉丁，喜欢吃辣的人可以放点辣椒粉和花椒，把油烧至八成热，直接淋入配料上面，放入盐调味，也可放入适量生抽

4. 第4步.

   发好的面团切成几大块，每一小块用擀面棒擀成圆形，把已经调好的配料用勺子平铺在上面

5. 第5步.

   把调料用面包裹起来，再擀成饼状

6. 第6步.

   放入电饼档，上下加热，放入前电饼档上下层刷油

7. 第7步.

   出锅，摆盘